 |
Sandwich freschissimi, per i vostri spuntini all'aperto
Ingredienti per 4 persone
12 Fette di pane di segale
3 Cetrioli
300 g Code di gamberi
240 g Robiola
30 g Aceto
Olio evo
Sale
Preparazione
Pulite le code di gambero.
Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua, sale e aceto: quando l'acqua bolle, lessatevi le code di gamberi per un minuto.
Pelate i cetrioli, tagliateli a rondelle molto sottili e conditeli con l'olio.
Spalmate la robiola su una fetta di pane e farcitela con i cetrioli e le code di gamberi, quindi prendete un'altra fetta di pane, spalmatela con la robiola sui due lati, appoggiatela sulla fetta già guarnita, farcite ancora con le code di gamberi e i cetrioli e terminate con l'ultima fetta di pane.
Inserite gli stuzzicadenti nei sandwich e servite.
Tempo di preparazione e cottura: 30 minuti
