Preparate queste buonissime ciambelle per un'ottima colazione
Ingredienti per 8 persone
600 g Farina bianca
300 g Zucchero semolato
200 g Burro
5 Uova
1 Limone
2 Bustine di lievito
Cannella in polvere
1 Bicchiere di latte
Zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola sbattete 4 uova e un albume con lo zucchero e la cannella.
Aggiungete 180 g di burro già sciolto e la scorza di limone grattugiata e amalgamate bene.
Mettete la farina e il lievito insieme sulla spianatoia (o sul tavolo di cucina): disponete al centro il composto di uova e zucchero, aggiungete il latte tiepido e lavorate con le mani fino ad ottenere una pasta gonfia e liscia.
Imburrate una placca da forno, dividete l'impasto a pezzetti, formate le ciambelline, sistematele sulla placca e spennellate la superficie delle ciambelline con il tuorlo d'uovo rimasto.
Cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti e servite, spolverizzandole con lo zucchero a velo.
Tempo di preparazione e cottura: 60 minuti
