lunedì 12 gennaio 2009

Spaghetti al tonno


INGREDIENTI
Per 4 persone

400g di spaghetti
320g di tonno in scatola sott'olio
200g di pomodorini ciliegia
olive verdi e nere
30g di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
peperoncino
sale e pepe


PREPARAZIONE


Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Lavate e tritate il prezzemolo.
Aprite la scatola di tonno, sgocciolatelo e rosolatelo per 2 minuti in una padella con aglio e olio, quindi unite i pomodorini, le olive e il peperoncino.
Salate, coprite con il coperchio e cuocete per 10 minuti.
Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata.
Quando sono al dente scolateli e conditeli con il sugo al tonno.
Spolverate con il prezzemolo, pepate e aggiungete un filo d'olio.

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