INGREDIENTI
Per 4 persone
400g di riso
olio extravergine di oliva
parmigiano
prezzemolo tritato
latte
PREPARAZIONE
Bollite il riso in acqua salata, scolatelo e versatelo nei piatti.
Riscaldate il latte e portatelo in tavola ben caldo,
portate in tavola anche il latte freddo, in quanto sul riso va versato caldo o freddo, a proprio gusto.
Aggiungete parmigiano grattugiato, se vi piace, e prezzemolo tritato.
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