Dolce variegato

INGREDIENTI

Per 6 persone
 

75g di cioccolato a pezzetti

175g di burro

175g di zucchero di canna

3 uova sbattute

175g di farina

1/2 bustina di lievito

2 cucchiai di latte
 

PREPARAZIONE

 

 

Preriscaldate il forno a 180°C.

Imburrate uno stampo per dolci da circa 1 kg.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.

Mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto soffice.

Versate a poco a poco le uova sbattute.

Aggiungete la farina e il lievito, setacciato insieme alla farina, versate il latte e mescolate il tutto.

Trasferite metà dell'impasto in un'altra ciotola.

In una delle due versate il cioccolato fuso.

Versate nello stampo l'impasto chiaro e successivamente quello di cioccolato.

Con un cucchiaio "disegnate" delle onde attraverso i due tipi d'impasto, in modo da creare l'effetto marmorizzato.

Infornate per 50-60 minuti, fino a che il dolce risulti cotto.

Lasciate raffreddare nello stampo per 5 minuti, quindi servitelo tiepido.