INGREDIENTI
Per 4 persone
600g di gnocchi pronti
500g polpa di pomodoro
1 spicchio di aglio
mozzarella freschissima
50g di parmigiano
basilico
sale e pepe
PREPARAZIONE
In un tegame soffriggete l'aglio: quando inizia a prendere colore aggiungete il pomodoro.
Dopo 10 minuti aggiungete qualche foglia di basilico, salate e pepate.
Cuocete gli gnocchi in acqua salata, conditeli con la salsa di pomodoro e la mozzarella a cubetti, disponeteli in una pirofila, spolverate con il parmigiano e fate gratinare in forno a 180°C per 10 minuti.
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