INGREDIENTI
Per 4 persone
400g di spaghetti al pomodoro
5 uova
50g di grana padano
100g di pancetta a cubetti
100g di mozzarella a cubetti
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale e pepe
PREPARAZIONE
Sbattete le uova in una ciotola con il grana padano, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Rosolate la pancetta in una padella antiaderente con l'olio.
Aggiungete gli spaghetti al pomodoro già cotti, unite la mozzarella, coprite con le uova sbattute e cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.
Quando la preparazione è ben dorata, toglietela dal forno e servite.
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