INGREDIENTI
Per 4 persone
1kg di patate
1 cipolla
2dl panna
40g di burro
noce moscata
basilico
sale e pepe
PREPARAZIONE
Lavate e pelate le patate, tagliatele a fette spesse mezzo centimetro e disponetele in una pirofila da forno unta con un po' di burro.
Lavate, sbucciate e affettate la cipolla, rosolatela per 5 minuti in una padella con il burro e poi, quando è appassita, sovrapponetela alle patate.
In una ciotola mescolate il latte e la panna.
Unite il sale, il pepe e la noce moscata, mescolate, regolate di sale e quindi versate il composto sulle patate.
Scaldate il forno a 180°C e infornate la teglia con le patate: cuocete per 30 minuti.
Prima di servire decorate con il basilico tritato.
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