INGREDIENTI
1 confezione di pasta sfoglia surgelata
6 uova
2 peperoni
100g di carote
25g di burro
1 cucchiaiata di grana
½ bicchiere di panna
sale
PREPARAZIONE
Cuocete i peperoni in forno per 30 minuti, rigirandoli di tanto in tanto, spellateli e tagliateli a filetti.
Stendete la pasta scongelata in un disco e foderate una tortiera imburrata.
Mescolate le uova sbattute con la panna e aggiungete i peperoni.
Versate il tutto sulla sfoglia e cuocete in forno a 180°.
Decorate con carote tagliate a filetti e stufate nel burro, cospargete con il grana e infornate per 10 minuti.
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