giovedì 30 ottobre 2008

Sfoglie alla frutta

INGREDIENTI
  • Per la pasta
  • 1 pasta sfoglia surgelata
  • 1 uovo
  • Per il ripieno
  • 1 dl di crema pasticcera
  • frutta di stagione
PREPARAZIONE

Scongelare la pasta sfoglia e dividerla in tre parti.
Preriscaldare il forno a 200°.
Mettere la pasta sulla teglia foderata dalla carta forno, disegnare dei rombi con la rotella senza tagliarla.
Spennellare con uovo sbattuto e infornare a metà altezza per 15 min, cioè fino a quando sarà dorata e gonfia.
Preparare la crema pasticcera, lavare e sbucciare la frutta.
Dividere a metà ogni foglio di pasta sfoglia spalmare la crema pasticcera sulla metà dei fogli.
Distribuire la frutta coprire con gli altri fogli e decorare con la frutta restante.
Consiglio: potete farcire queste sfoglie con ciò che più vi piace e volendo cambiare forma.

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