INGREDIENTI
250 g mascarpone
4 uova
200 g panna da montare
2 cucchiai zucchero
limoncello q. b.
PREPARAZIONE
Mescolare bene il mascarpone con rossi d'uova e zucchero.
Aggiungere la panna montata e le chiare montate a neve.
Alla fine aggiungere il limoncello a vostro gusto, senza esagerare.
Questa crema è molto indicata per pandoro o torte un pò asciutte.
Affettare il dolce, disporre le fette sul piatto di portata e versare la crema in piccole quantità,
il resto della crema in una ciotola e messo in tavola vicino al piatto di portata.
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