Realizzato in 20 minuti
Un piatto sfizioso adatto sia per pranzo che per cena
Ingredienti per 4 persone
200 g Noci sgusciate
50 g Mollica di pane
1 Spicchio d'aglio
50 g Latte
Maggiorana
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione
Mettete la mollica di pane in una ciotola con il latte.
Pulite lo spicchio d'aglio della sua pellicina.
Nel bicchiere del frullatore mettete le noci sgusciate e tutti gli altri ingredienti insieme con l'olio, frullate fino ad ottenere una salsa omogenea, densa e compatta, aggiungete eventualmente un po' di acqua, salate, pepate e tenete da parte a temperatura ambiente.
Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente e saltateli in una padella con l'olio.
Disponete gli spaghetti in una zuppiera capiente e conditeli con la salsa di noci.
Tempo di preparazione: 20 minuti
