INGREDIENTI
300g di Farina
200g di Zucchero
2 Uova
100g di Olio Mais
100g di Latte
50g di Mandorle a scaglie
200g di Carote
1 bustina di Lievito per dolci
PREPARAZIONE
Pulite le carote e tritatele julien, unite tutti gli ingredienti pian piano, mescolate molto bene. Ora prendete delle formine imburratele e infarinatele, con un cucchiaio distribuite l'impasto nelle formine e cuocere in forno a 180° per 20/25 min.
CONSIGLIO di mamma chioccia: quando sono ben dorate, aprite il forno e con uno stuzzicadenti forate la tortina se esce asciutto sono cotte.
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